Åh vad jag älskar detta med halloween! Håller ni med mig?
Här kommer recept och bilder på lite läskiga och söta halloween cake pops!
Cake pops kan ju innehålla vad som helst egentligen. Nja kanske inte riktigt men ni fattar galoppen. Jag brukar använda trasiga tårtbottnar, muffins som blivit över, trasiga kakor, ja ni fattar. Och blanda med lite överbliven tårtfyllning eller frosting.
Men vet ni? Det blir precis lika gott med köpta kakor och färskost. Jag älskar ju oreos! Och kombinationen av nersmulad oreo blandat med lite philadelphia (mitt favoritmärke på färskost) är super! Att sen doppa detta goda i choklad. Mmmmm!
Mumie Cake Pops
Ca 12-14 st
- 1 pkt Oreos
- ca 80 g Philadelphiaost (färskost)
- ca 150 g vit choklad
- ev lite kokosolja
- sockerpärlor till ögon
- 12-14 st cake pops pinnar (alt. grillpinnar)
Släng oreokakorna i en mixer och mixa till smulor.
Blanda för hand ner färskosten. Börja med 50 g och tillsätt mer om det behövs. Smeten får inte bli för lös, den ska vara lätt att rulla och behålla formen.
Rulla bollar stora som de gamla 5-kronorna. Är du pedant som mig kan man väga bollarna. Ca 18-20 g per boll är perfekt. 😉
Ställ in bollarna i frysen i ca 30 min.
Hacka och smält chokladen över vattenbad eller i micron. (30 sek åt gången, rör mellan varje gång)
Om du vill kan du röra ner lite kokosolja för en lite rinnigare konsistens, inget måste, men det gör det lättare att få ett snyggt resultat.
Ta fram bollarna och tryck in pinnen lite mer än halvvägs in i bollen. Ta ut pinnen igen och doppa toppen av pinnen i lite choklad. Tryck sen in pinnen igen och låt chokladen stelna i hålet innan du doppar hela bollen. (Detta för att du inte ska riskera att bollen lossnar från pinnen när du doppar)
Häll chokladen i ett glas och doppa bollarna i glaset. Försök försiktigt skaka av överbliven choklad innan du antingen lägger dom på ett bakplåtspapper eller ställer dom i ett glas fyllt med socker.
Låt chokladen stelna och ringla sen choklad över så det ser ut som mumier.
Tryck dit sockerkulor som ögon medans chokladen fortfarande är kletig.
Ögon Cake Pops
Ca 12-14 st
- 1 pkt Oreos
- ca 80 g Philadelphiaost (färskost)
- ca 150 g vit choklad
- ev lite kokosolja
- grön och svart sockerpasta
- ev 12-14 st små gafflar
Släng oreokakorna i en mixer och mixa till smulor.
Blanda för hand ner färskosten. Börja med 50 g och tillsätt mer om det behövs. Smeten får inte bli för lös, den ska vara lätt att rulla och behålla formen.
Rulla bollar stora som de gamla 5-kronorna. Är du pedant som mig kan man väga bollarna. Ca 18-20 g per boll är perfekt. 😉
Ställ in bollarna i frysen i ca 30 min.
Hacka och smält chokladen över vattenbad eller i micron. (30 sek åt gången, rör mellan varje gång)
Om du vill kan du röra ner lite kokosolja för en lite rinnigare konsistens, inget måste, men det gör det lättare att få ett snyggt resultat.
Ta fram bollarna och tryck in gafflarna (om du nu vill ha gafflar, funkar utan också)
Häll chokladen i ett glas och doppa bollarna i glaset. (alt. ös med en sked för att täcka dom) Försök försiktigt skaka av överbliven choklad innan du lägger dom på ett bakplåtspapper.
Stansa ut cirklar av grön sockerpasta och lika många mindre cirklar av svart sockerpasta.
Limma fast den svarta cirkeln på den gröna med lite vatten och limma sen fast dom på cake pops-bollen med hjälp av lite vatten även där.
Fladdermus Cake Pops
Ca 12-14 st
- 1 pkt Oreos
- ca 80 g Philadelphiaost (färskost)
- ca 150 g choklad (mörk el mjölk)
- ev lite kokosolja
- 6-7 st oreokakor (som vingar)
- Ögon av sockerpasta. (Finns att köpa färdiga sockerögon på bakrelaterade hemsidor om man inte vill göra egna)
Släng oreokakorna i en mixer och mixa till smulor.
Blanda för hand ner färskosten. Börja med 50 g och tillsätt mer om det behövs. Smeten får inte bli för lös, den ska vara lätt att rulla och behålla formen.
Rulla bollar stora som de gamla 5-kronorna. Är du pedant som mig kan man väga bollarna. Ca 18-20 g per boll är perfekt. 😉
Ställ in bollarna i frysen i ca 30 min.
Hacka och smält chokladen över vattenbad eller i micron. (30 sek åt gången, rör mellan varje gång)
Om du vill kan du röra ner lite kokosolja för en lite rinnigare konsistens, inget måste, men det gör det lättare att få ett snyggt resultat.
Doppa bollarna i chokladen med ex en gaffel och ös med en sked så dom täcks helt av chokladen. Försök skaka av överbliven choklad och lägg dom på ett bakplåtspapper.
Dela en oreokaka, skrapa bort den vita fyllningen, ät upp fyllningen 😉 och försök försiktigt skära kakorna i två. (Det kan behövas några fler kakor här då det är svårt att lyckas dela alla utan att ha sönder nån)
Tryck ner två ”vingar” av kakhalvorna på var sida av bollen, medans chokladen fortfarande är mjuk och inte stelnat.
Stansa ut cirklar av vit sockerpasta och lika många mindre cirklar av svart sockerpasta.
Limma fast den svarta cirkeln på den vita med lite vatten och limma sen fast dom på cake pops-bollen med hjälp av lite vatten även där.
