Inlägget gjort

Vattenmelonpizza med nutella

Sista sovmorgonen på sommarlovet hade vi imorse och vi gjorde det bästa av den kan jag lova! Kl 09.00 vaknade vi! Helt otroligt lyxigt för en 3-barns morsa. 😉

Imorgon ska lilla Kid tillbaka till förskolan igen, och OM han längtat! Mest efter fröknarna tror jag.

Största pojken börjar förskoleklass nästa vecka, skolan liksom! Mammas lilla blir stor.

På förmiddagen idag fick vi besök av min farmor och mormor. ”Anna-Nina och ”Mååne” som lillen kallar dom. (Anna-Stina och Mona)

Dom hade med sig vattenmelon som blev inspirationen till grabbarnas mellis förrut.

En nyttigare pizza. -Vill man ha den ännu nyttigare så kan man absolut hoppa över både grädden, marängerna och nutellan.

Man kan egentligen ha på vad som helst på ”pizzan”. Hackade nötter, olika frukter, bär, choklad osv osv.

Här är receptet på våran ”pizza”:

Vattenmelonpizza med nutella

Ca 6-8 bitar
  • en rund skiva vattenmelon (ca 2-3 cm tjock)
  • ca 1 dl vispad grädde
  • 1/3 banan
  • ca 2 dl bär (jag använde hallon och krusbär)
  • mini maränger
  • nutella
  • kokosflingor
  • några blad citronmeliss till garnering

Bred den vispade grädden över melonskivan.

Strö frukt, bär, och maränger över grädden.

Värm nutellan några sekunder i micron så den blir lite lösare. Ringla nutellan över bär/frukten.

Toppa med kokosflingor och garnera med några blad citronmeliss.

Skär i ”pizza-slices” och servera direkt.

Kommentera