Inlägget gjort

Oreo Cookie Brownies

Ingen bäbis än hörrni! På onsdag (26/4) är den beräknad så nu är det verkligen nära! På både gott och ont.. längtar som en galning efter att äntligen få träffa den lille prinsen, samtidigt som jag bävar inför förlossningen. Men helt ärligt så ska det bli jäkligt skönt att få tillbaka sin kropp igen. Att bli av med foglossningen, ryggsmärtor, den dåliga konditionen osv osv. Jag vet inte hur länge sen det var jag bara tog en promenad.

Man blir både galen och frustrerad av att sitta inne hela dagarna, att inte orka leka med sina barn så mycket som man brukar, att vara så jäkla beroende av någon annan på kvällarna när man knappt orkar gå. Brukar föreställa mig att jag ser ut som en sköldpadda som råkat ramla på rygg som inte tar sig upp.. 😉

Men snart hörrni! Snart kan jag snöra på mig rollerbladesen och ta ett varv runt kvarteret, springa löprundan i skogen, ta med ungarna till lekparken osv osv. Och viktigast av allt!! Snosa bäbis igen!

Till dagens recept då.. jag är ju, som ni kanske redan märkt vid det här laget, barnsligt förtjust (läs besatt) av allt det onyttiga USA har att erbjuda.. extra av allt och gärna samtidigt, ihop, i samma tugga liksom.

Vad tror ni om oreos varvade med jordnötssmör inbakade i en brownie?

Japp, tänkte väl det.. varsågoda, här kommer receptet: 😉

Oreo Cookie Brownies

  • 100 g smör
  • 100 g mörk choklad (ca 55%)
  • 2 st ägg
  • 180 g socker (2 dl)
  • 90 g mjöl (1,5 dl)
  • 1 tsk bakpulver
  • 24 st oreokakor
  • ca 1,2 dl jordnötssmör ”creamy”

Hacka chokladen och smält den tillsammans med smöret i en kastrull på låg värme. Låt svalna något.

Tillsätt ägg, socker, mjöl och bakpulver. Rör till en jämn och slät smet.

Sätt ugnen på 175 grader.

Placera ut 12 st muffinsformar, gärna på/i en muffinsplåt.

Lägg en kaka i varje form och klicka ca 1 tsk jordnötssmör på varje kaka och tryck dit en kaka till. Bred på ett lager (ca 1 tsk) jordnötssmör på toppen.

Häll ca 2 msk av browniesmeten över varje ”kaktorn” och låt smeten rinna ner över sidorna.

Grädda mitt i ugnen i ca 18-20 minuter, eller tills brownien är genomgräddad.

Låt svalna helt innan servering.

 

En reaktion på ”Oreo Cookie Brownies

  1. […] Oreo Cookie Brownies Recept: Här […]

Kommentera