Publicerad Lämna en kommentar

Halloween clementiner

Inte bakrelaterat någonstans men en sån himla kul idé ju och jag var bara tvungen att dela med mig.

Idag har vi nämligen målat små orangea citrusfrukter med en svart tuschpenna så dom ser ut som små pumpor.

Jag tror det var clementiner jag hade i min frukskål hemma (eller är det mandariner? aja, ni fattar) Tryckte i alla fall dit lite ränder med en slö matkniv runt om hela frukten och målade sen dit svarta ögon och en traditionell ”pumpa-mun” med en svart tuschpenna.

En mysig liten pysselaktivitet med ungarna.

Hoppas ni haft en fin helg! 🙂

Publicerad Lämna en kommentar

Kanderade syrener

Ni var en hel del som undrade över syrenerna jag hade på studenttårtan.

När jag gör en tårta så vill jag att man ska kunna äta allt som är på. Och att det dessutom ska smaka gott.

Syrenerna har jag kanderat. Ett perfekt sätt att få syrenerna att hålla lite längre. Och så blir dom mycket godare att äta på detta vis.

Kanderade Syrener

  • nyplockade syrenblommor
  • äggvita, rumstempererad
  • florsocker, strösocker el fint strösocker

Börja med att plocka syrener. Skölj dom försiktigt och låt torka helt.

Vispa upp en äggvita lätt med en gaffel. Pensla blommorna med en fin mjuk pensel. (Det är viktigt att få äggvita överallt, där man missar att pensla blir det annars brunt)

Strö valfritt socker överallt på blommorna och låt torka på en plåt med bakplåtspapper i rumstemperatur. Det tar ca 1-2 dygn beroende på om du bara kanderar själva blomman eller om du väljer att kandera små klasar.

Förvara blommorna i en lufttät burk i skafferiet tills du ska använda dom. Helst inom en vecka.

Dessa är kanderade med strösocker..

..och dessa med florsocker.

Publicerad Lämna en kommentar

Färgat pärlsocker

Hej hej!

Detta är absolut inget häftigt nytt påfund eller så men jag tänkte ändå dela med mig av ett roligt och lätt sätt att imponera på barnkalaset.

Nämligen just att färga pärlsockret.

Du färgar det superlätt genom att bara hälla i några droppar valfri kulör av pastafärg (ni vet sån man använder för att färga sockerpasta mm) eller vanlig karamellfärg i en skål med pärlsocker, rör runt tills allt är färgat – klart. Svårare än så är det inte och resultatet blir ju lite festligare.

Gjorde chokladbollar till minstingens barnkalas härromdagen och valde då blå färg.